maanantai 28. lokakuuta 2013

Luolakanttarelli - Cantharellus cibarius speluncam

Nyt löytyi herkuista suurin, maailman keittiöissä kadehdittu ja maanalaisista katakombeista sienipossujen kanssa metsästetty erikoisherkku - Luolakanttarelli (Cantharellus cibarius speluncam) Syökää silmillänne:

Luolan perällä, kunniapaikalla - pienen kivisen alttarin päällä se odotti. Luolatutkijan ja kulinaristisen seikkailijan erikoisherkku - Luolakanttarelli.
Siellä niitä sikisi, luolan pimennoissa pienen kastikkeen tarpeiksi. mmmmmm.... ne ovat minun Chef!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti